CURÁ TU MATE

Guía definitiva para curar el mate según el material y tu gusto

No todos los mates necesitan curarse. Este proceso es exclusivo para los recipientes de materiales orgánicos como la calabaza, madera o hueso. Al ser porosos, acumulan humedad y pueden generar moho si no se tratan correctamente.

🧉 ¿Por qué es fundamental el curado?

Curar el mate sirve para sellar los poros de las paredes internas. Esto evita que los sabores amargos naturales del material alteren el gusto de tu infusión y previene la aparición de hongos.

🌿 Cómo curar un mate de calabaza para mate amargo

Limpieza rápida: Lava el interior con agua caliente.
Primer reposo: Llénalo con yerba usada y un toque de agua tibia. Déjalo reposar por 24 horas.
Raspado: Al día siguiente, retira la yerba y raspa las paredes internas con una cuchara para quitar las membranas vegetales sueltas.
Repetición: Vuelve a llenar con yerba usada durante 3 o 4 días seguidos, sin lavar el mate entre días.

⚠️ ¿Qué hacer si aparecen hongos o moho?

Si notas una capa negra o blanquecina por culpa de la humedad, sigue estos pasos para salvar tu mate:

Agua hirviendo: Llena el mate con agua recién hervida y déjalo reposar unos minutos.
Raspado profundo: Vacía el agua y raspa intensamente con una cuchara hasta eliminar todo el rastro negro.
Reiniciar curado: Vuelve a dejarlo 24 horas con yerba usada y vigila que no reaparezcan.
El truco del sol: Si los hongos persisten, deja el mate vacío bajo el sol directo durante unas horas.

💡 Consejos de mantenimiento diario

Secado garantizado: Al terminar de tomar, retira la yerba, enjuaga y seca el interior con papel de cocina o un paño limpio.
Protege el exterior: Evita mojar el cuero exterior y nunca llenes el mate de agua hasta la virola de metal para evitar filtraciones.